কন্টেইনার কোল্ড রুম তাজা সাপ্লাই চেইন আপগ্রেড সমর্থন করে

তাজা খাদ্য সরবরাহের চেইনগুলি বেশিরভাগ কোল্ড স্টোরেজ অবকাঠামোর চেয়ে দ্রুত পরিবর্তিত হয়েছে। ই-কমার্স অর্ডারগুলি ছোট ব্যাচ এবং ছোট চক্রে আসে, আন্তঃসীমান্ত বাণিজ্য পচনশীল পণ্যগুলিকে দীর্ঘ দূরত্বে নিয়ে যায় এবং ভোক্তারা উৎপত্তি থেকে শেল্ফ পর্যন্ত সামঞ্জস্যপূর্ণ মানের প্রত্যাশা করে। প্রযোজক, পরিবেশক এবং লজিস্টিক প্রদানকারীর জন্য, প্রায়শই বাধা রেফ্রিজারেটেড ট্রাক নয় তবে প্রথম এবং শেষ স্টোরেজ পয়েন্ট: উত্স সংগ্রহের পয়েন্ট, বিতরণ কেন্দ্র এবং অস্থায়ী হোল্ডিং এরিয়া।

কনটেইনার ঠান্ডা ঘরএই ব্যবধানটি সমাধান করুন কারণ তারা স্থায়ী নির্মাণ ছাড়াই ফসল কাটা, প্রক্রিয়াকরণ বা স্থানান্তর পয়েন্টের কাছাকাছি স্থাপন করা যেতে পারে। কিন্তু একটি ধারক ঠান্ডা ঘর শুধুমাত্র উপযোগী যদি এটি নির্দিষ্ট পণ্য, জলবায়ু এবং হ্যান্ডলিং প্যাটার্নের জন্য কনফিগার করা হয় যা এটি সম্মুখীন হবে। এই নিবন্ধটি ব্যবহারিক কারণগুলির রূপরেখা দেয় যা নির্ধারণ করে যে একটি ধারক কোল্ড রুম একটি তাজা সরবরাহ চেইন সমর্থন করে বা একটি ব্যয়বহুল হোল্ডিং বাক্সে পরিণত হয়।

কেন তাজা সাপ্লাই চেইন মডুলার কোল্ড স্টোরেজের দিকে চলে যাচ্ছে

ঐতিহ্যগত কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণ একটি অনুমানযোগ্য ক্রম অনুসরণ করে: সাইট নির্বাচন, সিভিল ওয়ার্কস, প্যানেল ইনস্টলেশন, রেফ্রিজারেশন কমিশনিং এবং চূড়ান্ত পরিদর্শন। টাইমলাইন মাসের মধ্যে পরিমাপ করা হয়, এবং সুবিধা একবার তৈরি করা হয়। তাজা পণ্যের জন্য, ফসল কাটার উইন্ডোটি নির্মাণের সময়সূচীর জন্য অপেক্ষা করে না।

কনটেইনার কোল্ড রুম ফ্যাক্টরি-একত্রিত, পরীক্ষা করা হয় এবং পাঠানোর আগে প্রি-কমিশন করা হয়। সাইটে, প্রধান প্রয়োজনীয়তা একটি স্তর ভিত্তি, বিদ্যুৎ সংযোগ এবং কমিশনিং হয়. এটি যেখানে প্রয়োজন সেখানে ক্ষমতা যোগ করার অনুমতি দেয় এবং ফসল কাটার ঋতু বা বিতরণ রুট পরিবর্তনের সময় এটি ক্ষমতা স্থানান্তরিত করার অনুমতি দেয়।

প্রি-কুলিং: সেই ধাপ যা শেলফ লাইফ নির্ধারণ করে

পণ্যটি হিমাগারে পৌঁছানোর আগেই অনেক তাজা সরবরাহ শৃঙ্খল ক্ষতি হয়। ক্ষেতের তাপ হল ফসল কাটার মুহুর্তে পণ্যে সঞ্চিত তাপ, এবং তা দ্রুত অপসারণ করা শেলফ লাইফ বাড়ানোর অন্যতম কার্যকর উপায়। সঞ্চয়স্থানের জন্য ডিজাইন করা একটি ঠান্ডা ঘরে উষ্ণ উৎপাদন দ্রুত কমিয়ে আনার যথেষ্ট ক্ষমতা নাও থাকতে পারে, বিশেষ করে সর্বোচ্চ ফসল কাটার সময়।

মাল্টি-তাপমাত্রা এবং এয়ারফ্লো ডিজাইন

তাজা সাপ্লাই চেইন খুব কমই একক তাপমাত্রায় একটি পণ্য পরিচালনা করে। একটি ডিস্ট্রিবিউশন হাব একই সময়ে পাতাযুক্ত সবুজ শাক, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং দুগ্ধজাত খাবার ধারণ করতে হতে পারে। মাল্টি-টেম্পারেচার কনটেইনার কোল্ড রুমগুলি একটি পাত্রের পদচিহ্নের মধ্যে বিভিন্ন সেট পয়েন্ট বজায় রাখার জন্য বিভাজিত অঞ্চল এবং স্বাধীন বায়ুপ্রবাহের পথ ব্যবহার করে। এটি একটি কাঠামোগত এবং নিয়ন্ত্রণ নকশা সিদ্ধান্ত, একটি অ্যাড-অন নয়, এবং ধারক তৈরি করার আগে এটি সংজ্ঞায়িত করা উচিত।

বায়ুপ্রবাহ সংগঠন তাপমাত্রা সেট পয়েন্ট হিসাবে অনেক গুরুত্বপূর্ণ. খুব শক্তভাবে স্তুপীকৃত, বা বাষ্পীভবনের আউটলেটের বিপরীতে সরাসরি স্থাপন করা, অসম শীতল এবং শীতল আঘাত অনুভব করতে পারে। PAULAIR পণ্য প্যাকেজিং, স্ট্যাকিং প্যাটার্ন এবং লোডিং পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে বাষ্পীভবক ফ্যানের ব্যবস্থা এবং বায়ু সরবরাহের দিকনির্দেশ কনফিগার করে।

পাওয়ার, সোলার এবং রিমোট মনিটরিং

ফ্রেশ সাপ্লাই চেইন প্রজেক্ট প্রায়ই অবস্থিত যেখানে গ্রিড পাওয়ার অবিশ্বস্ত বা ব্যয়বহুল। PAULAIR কনটেইনার কোল্ড রুমের জন্য ঐচ্ছিক সৌরবিদ্যুৎ উৎপাদন এবং শক্তি সঞ্চয়ের ব্যবস্থা অফার করে। এগুলি একটি আদর্শ প্যাকেজের পরিবর্তে স্থানীয় সূর্যালোক পরিস্থিতি, সরঞ্জামের শক্তি এবং প্রয়োজনীয় ব্যাকআপ সময়কাল অনুসারে কনফিগার করা হয়েছে।

বিতরণ করা কোল্ড স্টোরেজের জন্য দূরবর্তী পর্যবেক্ষণ আরেকটি ব্যবহারিক প্রয়োজন। ঐচ্ছিক IoT পর্যবেক্ষণ সহ PLC-ভিত্তিক নিয়ন্ত্রণ অপারেটরদের একটি ফোন বা ডেস্কটপ ইন্টারফেস থেকে তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, ডিফ্রস্ট অবস্থা এবং অ্যালার্ম অবস্থা ট্র্যাক করতে দেয়। বিভিন্ন সাইট জুড়ে একাধিক কনটেইনার কোল্ড রুম সহ প্রকল্পগুলির জন্য, এটি সাইটে উপস্থিতির প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে এবং যখন কোনও বিচ্যুতি ঘটে তখন প্রতিক্রিয়ার সময় কমিয়ে দেয়।

স্থাপনার গতি এবং সাইটের প্রয়োজনীয়তা

কনটেইনার কোল্ড রুমের জন্য স্থায়ী নির্মাণের তুলনায় কম সাইট প্রস্তুতির প্রয়োজন হয়, তবে তাদের এখনও একটি স্তর, লোড-বেয়ারিং ফাউন্ডেশন এবং রেফ্রিজারেশন ইউনিটে একটি পাওয়ার সাপ্লাই প্রয়োজন। অবস্থান নির্ধারণের জন্য উত্তোলন সরঞ্জাম প্রয়োজন, এবং বায়ুপ্রবাহ এবং রক্ষণাবেক্ষণ অ্যাক্সেসের জন্য ঘনীভূত ইউনিটের চারপাশে ছাড়পত্র প্রয়োজন।

PAULAIR শানডং-এ দুটি উৎপাদন ঘাঁটিতে কন্টেইনার কোল্ড রুম তৈরি করে, যার মোট কারখানা এলাকা 12,000 বর্গ মিটার এবং বার্ষিক ক্ষমতা প্রায় 300টি কন্টেইনার কোল্ড স্টোরেজ। প্রেরণের আগে ইউনিটগুলি এয়ার-টাইননেস টেস্টিং, চাপ পরীক্ষা, বৈদ্যুতিক নিরাপত্তা যাচাইকরণ এবং তাপমাত্রা কর্মক্ষমতা পরীক্ষা করে। 48-ঘন্টা বিক্রয়োত্তর প্রতিক্রিয়া সহ স্ট্যান্ডার্ড ওয়ারেন্টি এক বছরের, এবং নির্দিষ্ট মাত্রা, প্যানেল উপকরণ বা নিয়ন্ত্রণ একীকরণের প্রয়োজন এমন প্রকল্পগুলির জন্য OEM/ODM কনফিগারেশন উপলব্ধ।

নতুন সাপ্লাই চেইন প্রজেক্টের জন্য, সবচেয়ে দরকারী প্রথম ধাপ হল প্রোডাক্ট মিক্স, প্রত্যাশিত দৈনিক থ্রুপুট, ইনকামিং প্রোডাক্টের তাপমাত্রা এবং সাইটের পাওয়ার কন্ডিশন। এই পরামিতিগুলির মাধ্যমে জমা দেওয়া যেতে পারেঅনুসন্ধান পৃষ্ঠা, অথবা এর পাশাপাশি পর্যালোচনা করা হয়েছেকনটেইনার কোল্ড রুমপণ্য পরিসীমা।